Amarula

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de licor de cacau 1 copo (aprox. 200ml) de vodca 50g de chocolate ao leite derretido Modo de preparo Bata todos ingredientes no liquidificador….

Beringela à Vinagrete

Ingredientes 8 beringelas 1 pimentão vermelho cortado em tiras Azeitonas pretas picadas Vinagre Pimenta vermelha Alho picadinho Óregano Azeite de oliva Sal Salsinha picada  Modo de preparo Descasque e corte as beringelas em cubinhos. Coloque na água com sal num…

Salada caesar

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 2 fatias grossas de pão de centeio cortadas em cubos 1 pé de alface romana ou americana, cortado ao meio no sentido do  comprimento, lavado e seco…

Antepasto de berinjela

Ingredientes 4 berinjelas médias 2 pimentões vermelhos ou amarelos 1 cabeça de alho (no mínimo) Entre 50 e 100 g de uvas-passas brancas 1 vidro de azeitona em conserva fatiada Azeite de oliva extra virgem Aceto balsâmico Orégano Glutamato monossódico…

Pizza frita

Ingredientes 400 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Água (para ligar a massa) 300 g de mussarela cortada em fatias 150 g de presunto cortado em cubos Linguiça calabresa em rodelas (opcional) Fatias de tomate a…

Quibe

Ingredientes 1/2 kg de trigo 1 kg de carme moída (sem gordura) 1 cebola grande Hortelã à vontade Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de preparo Lave bem o trigo e escorra bem. Deixe umas 2 horas…