Musse de chocolate e licor

Ingredientes
  • 1 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • 1/4 xícara (chá) de licor de café
  • 1/2 xícara (chá) de água bem quente
  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 gemas
  • 6 cubos de gelo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
  • No copo do liquidificador, coloque a gelatina em pó, o café solúvel e o licor de café.
  • Junte a água quente.
  • Tampe a bata bem.
  • Sem desligar o liquidificador, adicione o chocolate picado, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Bata bem.
  • Continuando a bater, acrescente as gemas, os cubos de gelo, um a um e, por fim, o creme de leite.
  • Bata até o gelo se dissolver e a mistura começar a engrossar.
  • Coloque em taças individuais.
  • Leve à geladeira por 10 minutos.
Rendimento: 6 porções

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