Escondidinho de salada

Ingredientes
  • 200g de escarola picada
  • 200g de batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de bacon frito
  • 200g de queijo prato cortado em fatias finas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • Misture a batata cozida e amassada com o requeijão, acerte o sal e a pimenta do reino e coloque no fundo de um refratário.
  • Por cima, disponha a escarola, o bacon e cubra com fatias de mussarela.
  • Leve ao forno rapidamente para derreter o queijo.
  • Sirva ainda quente.
Rendimento: 6 porções

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